Μυζήθρα Γλυκιά

Η Μυζήθρα είναι ένα μαλακό τυρί τυρογάλακτος που έχει ξεχωριστή θέση στη λίστα με τα παραδοσιακά Κρητικά τυριά. Είναι γνωστή σε όλους καθώς αποτελεί βασικό συστατικό του διάσημου Κρητικού γλυκού «καλιτσούνι».

Η Μυζήθρα γλυκιά Καλογεράκη ξεχωρίζει για την πλούσια γεύση της και κατέχει ένα μεγάλο σταθερό κοινό που την απολαμβάνει καθημερινώς χάρης στο γεγονός ότι μπορεί να συνδυαστεί ευχάριστα με σχεδόν όλα τα φαγητά. Παρασκευάζεται με μία ξεχωριστή επεξεργασία στο νησί μας σε σχέση με την υπόλοιπη Ελλάδα και αποτελείται από υψηλής ποιότητας αιγοπρόβειο και αγελαδινό γάλα καθώς και τυρόγαλα.

Υφή και χρώμα: Χαρακτηρίζεται ως ένα μαλακό λευκό τυρί με αφράτη λεία υφή χωρίς οπές.

Γεύση: Ιδιαίτερα ευχάριστη, υπόγλυκη και ελαφρώς υφάλμυρη με πλούσιο άρωμα αγνού γάλακτος.

«Συστατικό επιτυχίας»: Η σταθερά άριστη ποιότητα και γεύση της βασικής μας πρώτης ύλης, του γάλακτος, βασίζεται στο γεγονός ότι προέρχεται από ζώα που βόσκουν ελεύθερα σε ορεινές και ημιορεινές περιοχές της Κρήτης και τρέφονται από την πλούσια σε θρεπτικά συστατικά χλωρίδα του νησιού.

Η διαδικασία παραγωγής όλων μας των προϊόντων είναι πιστοποιημένη με το πρότυπο διασφάλισης ποιότητας ISO2000:2005 καθώς επίσης και το διεθνές πρότυπο IFS.

TIPS

Μπορείτε να φτιάξετε με τη γλυκιά Μυζήθρα πίτες και καλιτσούνια ή να τη σερβίρετε απλά με μέλι ως επιδόρπιο.

ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ

Σύνθεση:

min 56% τυρόγαλα, min 18% πρόβειο γάλα, max 14% τυρόγαλα αφυδατωμένο, max 9% γίδινο γάλα, max 3% αγελαδινό γάλα, αλάτι


Συνθήκες συντήρησης:

Θερμοκρασία διατήρησης σε ψυκτικό θάλαμο: 2 έως 6°C 


Χημικές Ιδιότητες:

Eλάχιστη λιποπεριεκτικότητα επί ξηρού: 38%
Μέγιστη υγρασία: 70%


Διατροφική δήλωση ανά 100 g:

Ενέργεια / Θερμίδες:

750 kJ / 180 kcal

Λιπαρά:

εκ των οποίων κορεσμένα:

12,4 g

8,8 g

Υδατάνθρακες

εκ των οποίων σάκχαρα:

2,6 g

2,2 g

Πρωτεΐνες:

14,5 g

Αλάτι:

0,66 g

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ

Φέρνουμε στο τραπέζι σας την παραδοσιακή Μυζήθρα με την υπογραφή Καλογεράκη σε αεροστεγή συσκευασία 1,5-1,8kg.

Μπορείτε όμως να επιλέξετε τη μικρότερη συσκευασία, το λεγόμενο Μυζηθρουλάκι σε αεροστεγή συσκευασία των 500-600g.

pointer-b pointer-r pointer-t sc-fb sc-ins sc-lin sc-yt sc-pin