Αποτοξίνωση μετά τις γιορτές!

Τα Χριστούγεννα και η Πρωτοχρονιά πέρασαν και ο απολογισμός των θερμίδων έχει ήδη ξεκινήσει! Τις μέρες των γιορτών, την τιμητική τους είχαν τα τραπέζια κάθε είδους!

Η αλήθεια είναι ότι αυτή η συνεχόμενη κατανάλωση κρέατος και λοιπών εδεσμάτων θα συνεχιστεί για μερικές ημέρες ακόμη μέχρι να ξαναμπούμε οριστικά πλέον στη φυσιολογική ροή της καθημερινότητάς μας.

Αν συνυπολογίσουμε και το γεγονός ότι, όλα αυτά τα γεύματα των ημερών συνήθως τελειώνουν με μια ποικιλία γλυκών και εμάς με ένα κουταλάκι στο στόμα να τα απολαμβάνουμε, τότε κατανοούμε την ανάγκη του οργανισμού μας για αποτοξίνωση.

Αποτοξίνωση όμως από τι; Από το κρέας και τα λιπαρά γεύματα φυσικά! Τρεις με τέσσερις ημέρες αποχή από το κρέας, θα ανακουφίσει τον οργανισμό μας και θα του δώσει το χρόνο που χρειάζεται για να επανέλθει. Τα όσπρια και τα λαχανικά πρέπει να αποτελούν βασικά στοιχεία των κύριων γευμάτων, καθώς με τα θρεπτικά τους συστατικά και τις φυτικές ίνες, θα μας προσφέρουν απλόχερα την "κάθαρση" του οργανισμού μας. Αυξημένη κατανάλωση νερού (περισσότερο από 2 λίτρα) και 2-3 μερίδες φρούτων ημερησίως, μας προσφέρουν ενυδάτωση και απώλεια των κατακράτησης.

Επειδή όμως απέχουμε από την κατανάλωση κρέατος και αυγών, την περίοδο της αποτοξίνωσης είναι απαραίτητο τα κύρια γεύματά μας να συνοδεύονται από τυρί. Το τυρί –όπως γνωρίζουμε- αποτελεί πολύτιμη πηγή πρωτεϊνών, η οποία είναι απαραίτητη για τον οργανισμό μας. Έτσι, ένα κομμάτι τυρί στο πρωινό, το μεσημεριανό αλλά και στο βραδινό μας γεύμα, θα δώσει διατροφική ισορροπία στη μέρα μας!