Γραβιέρα 12μηνης Ωρίμανσης

Το παραδοσιακό τυρί, η Γραβιέρα, αποκτά πιο μεστή γεύση και έρχεται να συνοδεύσει τα πιάτα σας δίνοντας τους περισσότερη ένταση.

Η Γραβιέρα 12μηνης Ωρίμανσης Καλογεράκη, μετά τη διαδικασία ωρίμανσης 12 μηνών, είναι το καλύτερο συνοδευτικό για τους πιο εκλεπτυσμένους ουρανίσκους.

Υφή και χρώμα: Χαρακτηρίζεται ως ένα πολύ ανοιχτό κίτρινο, σκληρό επιτραπέζιο τυρί, με ασύμμετρες τρύπες.

Γεύση: Ιδιαίτερα ευχάριστη και ελαφρώς πικάντικη γεύση, με πλούσιο άρωμα αγνού γάλακτος.

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ

ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ

TIPS

Ζητήστε, στον πάγκο των τυροκομικών, να σας κόψουν την ποσότητα που επιθυμείτε από ένα μεγάλο κεφάλι Γραβιέρα 12μηνης Ωρίμανσης Καλογεράκη ~12kg.

Συστατικά

Παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα, αλάτι, οξυγαλακτική καλλιέργεια, πυτιά.

Χημικές Ιδιότητες

Ελάχιστη λιποπεριεκτικότητα επί ξηρού: 45%
Μέγιστη υγρασία: 38%

Συνθήκες Συντήρησης

Διατηρείται στο ψυγείο (ψύξη) σε θερμοκρασία 2 έως 6°C

Διατροφική δήλωση ανά 100g:

Ενέργεια / Θερμίδες:
1726 kJ / 416 kcal

Λιπαρά:
33.8 g

Λιπαρά εκ των οποίων κορεσμένα:
22.16 g

Υδατάνθρακες:
1.2 g

Υδατάνθρακες εκ των οποίων σάκχαρα:
0.1 g

Πρωτεΐνες:
26.5 g

Αλάτι:
1.8 g

Μπορείτε να τρίψετε τη Γραβιέρα 12μηνης Ωρίμανσης στη μακαρονάδα σας.

Θα ταίριαζε επίσης εξαιρετικά σε πράσινη σαλάτα και ως συνοδευτικό για κρασί ή ρακή.

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ