Κρητική Γραβιέρα Light

Μια πρωτότυπη συνταγή που ανταποκρίνεται στις σύγχρονες ανάγκες συνδυάζοντας την παράδοση με όλες της τις απαιτήσεις. Προσθέσαμε το μεράκι και τις γνώσεις μας, αφαιρέσαμε αρκετά λιπαρά και το περισσότερο αλάτι και κρατήσαμε αναλλοίωτη τη γεύση της παραδοσιακής Κρητικής Γραβιέρας.

Η Γραβιέρα Light Καλογεράκη είναι η πρώτη Γραβιέρα 30% λιγότερα λιπαρά σε σχέση με τη συνήθη λιποπεριεκτικότητα του αιγοπρόβειου γάλακτος που χρησιμοποιείται κατά την παρασκευή της Κρητικής Γραβιέρας (Λιποπεριεκτικότητα επί ξηρού 48%-56%) και λιγότερο αλάτι. Το αυθεντικό προϊόν της Κρητικής διατροφής πιο υγιεινό από ποτέ. Ανοίξαμε το δρόμο στην απόλαυση για όλους , δημιουργώντας ένα πλούσιο σε γεύση προϊόν το οποίο αξίζει να δοκιμάσει κανείς όχι μόνο γιατί είναι ανάλαφρο για τον ουρανίσκο αλλά και για την καρδιά. Ωριμάζει τουλάχιστον για 3 μήνες και παρασκευάζεται από αιγοπρόβειο γάλα.

Υφή και χρώμα: Χαρακτηρίζεται ως ένα πολύ ανοιχτό κίτρινο, σκληρό επιτραπέζιο τυρί με ασύμμετρες τρύπες.

Γεύση: Ιδιαίτερα ευχάριστη, υπόγλυκη γεύση αισθητά πιο ανάλαφρη. Κατέχει το πλούσιο άρωμα αγνού γάλακτος.

«Συστατικό επιτυχίας»: Η σταθερά άριστη ποιότητα και γεύση της βασικής μας πρώτης ύλης, του γάλακτος, βασίζεται στο γεγονός ότι προέρχεται από ζώα που βόσκουν ελεύθερα σε ορεινές και ημιορεινές περιοχές της Κρήτης και τρέφονται από την πλούσια σε θρεπτικά συστατικά χλωρίδα του νησιού.

Η διαδικασία παραγωγής όλων μας των προϊόντων είναι πιστοποιημένη με το πρότυπο διασφάλισης ποιότητας ISO2000:2005 καθώς επίσης και το διεθνές πρότυπο IFS.

TIPS

Η Γραβιέρα Light μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τοστ και ως συνοδευτικό σε ό,τι φαγητό υπάρχει στο τραπέζι μας.

Μπορεί να προστεθεί στη σαλάτα ή σε ζεστή κρεατόσουπα αφού πρώτα την έχουμε κόψει σε μικρά κομμάτια.

ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ

Σύνθεση:

Παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα αναλογίας 80% κατ’ ελάχιστο σε πρόβειο και μέγιστο 20% σε γίδινο, οξυγαλακτικές καλλιέργειες, πυτιά, χλωριούχο ασβέστιο, αλάτι 


Χημικές Ιδιότητες:

Ελάχιστη λιποπεριεκτικότητα επί ξηρού: 33%

Μέγιστη υγρασία: 38%


Συνθήκες συντήρησης:

Θερμοκρασία διατήρησης σε ψυκτικό θάλαμο: 2 έως 6°C 


Διατροφική δήλωση ανά 100 g:

Ενέργεια / Θερμίδες:

1472 kJ / 353 kcal

Λιπαρά:

εκ των οποίων κορεσμένα:

21,3 g

15,4 g

Υδατάνθρακες

εκ των οποίων σάκχαρα:

7,0 g

6,5 g

Πρωτεΐνες:

33,2 g

Αλάτι:

1,93 g

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ

Η Κρητική παραδοσιακή μέθοδος τυροκομίας συνδυάζεται με τη σύγχρονη τεχνολογία και το μεράκι μας ώστε να φτάνει στο τραπέζι σας όλος ο πλούτος.

Ζητήστε να σας κόψουν την ποσότητα που επιθυμείτε από τη Γραβιέρα Light Καλογεράκη 12kg.

Για το πιο νόστιμο τοστ προτιμήστε φέτες Γραβιέρας Light από το μπαστούνι 2,5kg.

Για εύκολη αποθήκευση στο ψυγείο σας, βρείτε στα ράφια των Super Market το κομμάτι Γραβιέρα Light σε αεροστεγή συσκευασία των 350g

pointer-b pointer-r pointer-t sc-fb sc-ins sc-lin sc-yt sc-pin